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ソルビン酸

株式会社ベリームのイベント、特設店舗での出店情報や取り扱い商品の紹介、出店地域の情報等も、このブログを通じて発信したいと思います。
2011/01/01(土)
保存料の1つで、殺菌効果が高く、

細菌やカビなどの増殖を抑制する食品添加物。

人間の細胞にも悪影響を及ぼす危険性が懸念されていた。

ちなみにマウスでの試験では、

皮下注射による投与で発ガン性が確認されたが、

経口投与では発ガン性は確認されなかった。

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